熊谷 理(Kumatani Aya)
自己流で好きな料理を日々作っていたが
Tsuji Cooking Academyで家庭料理の基礎を学び直す。
同時にインストラクターのコースを受講。
その後フードコーディネーター、食生活アドバイザーの資格をとり
奈良の自宅にて少人数制のお料理教室(Kitchen Olive)主宰
同時にHandmade Caffeひだまりのランチを担当する。
2011年渡米。
2016年〜2019年 San Joseで料理教室、パン教室(Kitchen Olive)主宰
2019年夏ワシントン州に移住