揚げない鶏の手羽元チキン
- Aya
- 2020年3月10日
- 読了時間: 1分
レシピ
材料
鶏の手羽元 ８本
☆おろしにんにく 1片分（6g）
☆酒 小さじ2
☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
☆塩 小さじ1/4
☆チリペッパー 小さじ1/2
☆クミン 小さじ1/2
☆醤油 小さじ2
☆ブラックパッパー 少々
☆オリーブオイル 大さじ1
片栗粉 大さじ1
１、オーブンを390℉（200℃）に余熱する。
２、鶏の手羽元はキッチンペーパーで水気をとりフォークで味が染み込みやすように何箇所か突き刺す。
３、☆の調味料をビニール袋に入れ１の鶏肉を入れる。調味料が鶏肉全体に絡まるようにしっかり揉み込む。
４、オーブンシートを敷いた鉄板に並べ鶏の両面に片栗粉を茶漉しでふりかける。
５、390℉（200℃）のオーブンで20分〜30分焼き位色がつくまで焼く。
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